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Charcuterie traditionnelle : quels sont les critères ?

Pratiquée en tant que profession, la charcuterie a vu le jour à Rome. Depuis, tous les pays se sont approprié cette activité en l’associant à leur culture culinaire. Elle désigne en général une variété d’aliments faits à base de viande qu’elle soit cuite ou non. Ils sont réalisés principalement à partir de la viande de porc dont majoritairement toutes les …

Comment mettre en valeur une bouteille de vin ?

Vous êtes amateur de vin ? Vous avez été invité pour une grande occasion et voulez offrir une bouteille de vin en guise de présent ? Excellente idée ! Cela dit, que ce soit pour une exposition à domicile ou en guise de cadeau, une bouteille de vin est bien vue lorsqu’elle est présentable et attirante. Ce serait alors une …

Quel accessoire pour ouvrir facilement des huîtres ?

Quand la saison des Fêtes approche, et surtout à Noël, tout le monde sait que la saison des huîtres approche rapidement. Si pour certaines personnes comme Marcel Lesoille, champion du monde de l’ouverture d’huîtres, ouvrir une huître semble si facile, ce n’est pas toujours évident pour d’autres. Et pour une bonne raison, les huîtres gardent leurs coquilles hermétiquement fermées. Les …

Quel est le mobilier le plus adapté à la restauration rapide ?

Comme vous le savez tous, les impressions en entrant dans un restaurant sont très importantes. L’aspect extérieur fait, en effet, partie des principaux éléments clés que les clients inspectent en premier. Votre espace doit donc être décoré et personnalisé au mieux afin d’attirer les regards. D’où l’importance de choisir un mobilier de haute qualité et en bon état. Si vous …